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西兰花怎么清洗 才能洗干净?

发布日期:2018-12-17      来源:农业头条
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核心提示:【农产品网】文章开头,我们先要说说西兰花是营养价值非常高的蔬菜。日本的一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列D1。西蓝花维生素C含量居然比辣椒高 !!!很多人以为番茄、辣椒...

农产品网】文章开头,我们先要说说西兰花是营养价值非常高的蔬菜。日本的一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

西兰花怎么清洗

西蓝花维生素C含量居然比辣椒高 !!!很多人以为番茄辣椒等是含维生素CZ丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

这说明,西兰花还是要多吃为好!

接下来就是西兰花怎么清洗干净的问题。笔者咨询了西兰花种植专业人士樊先生,他说,“西兰花基本不施用农药,原因是西兰花不易长虫子,虫子不喜好西兰花的那个味道,所以,一般不用担心西兰花农药残留”,他给了一些清洗西兰花的建议:

西兰花怎么洗才干净 ?实际很简单,西兰花肯定能放心用以烹饪食用。

D1步,把西兰花切开一朵一朵后用清水冲洗一两次 ,去掉表面杂质。

D2步,把水烧开,将冲洗好的西兰花用开水灼一下后捞出即可做各种食材,不要时间太长,影响口感和营养价值。焯水过的西兰花不仅干净,色泽也非常靓丽。

有很多谣言,有的说,西兰花脏,农药进去很难清洗干净,那是糊弄外行人的。实际上,西兰花是农药残留极地的蔬菜之一。

 
关键词: 西兰花怎么清洗
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